LICENZA REC ONLINE VALIDA

Risoluzione n.161889 – Validità dei corsi LICENZA REC ONLINE VALIDA a distanza in FAD per l’acquisizione del requisito professionale

La risoluzione n. 161889 del 2 settembre 2011 risponde in merito alla validità dei corsi a distanza in FAD per l’acquisizione della LICENZA REC ONLINE VALIDA e del requisito professionale per l’avvio dell’attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande

Decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59 –Validità dei corsi a distanza FAD per l’acquisizione del requisito professionale per l’avvio dell’attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande

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il corso ha una durata di 130 ore in fad (FORMAZIONE A DISTANZA)

IL PROGRAMMA:

Il programma didattico è articolato in 10 moduli tematici, volti a preparare esaustivamente l’alunno affinché possa sostenere con successo l’esame finale. In particolare, saranno trattati ampiamente i seguenti temi:

  • la legislazione fiscale,
  • nozioni generali di marketing e mercato, diritto costituzionale,
  • nozioni di diritto civile e commerciale,
  • l’amministrazione aziendale,
  • la normativa per la vendita di bevande alcoliche,
  • la normativa sull’etichettatura,
  • la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi,
  • le responsabilità civili, penali e amministrative relative al commercio di alimenti e bevande,
  • la salute e sicurezza sul lavoro,
  • la normativa sull’igiene dei prodotti alimentari e le tecniche di conservazione dei prodotti alimentari.

Le lezioni sono su piattaforma E-learning proprietaria del Cefipform, sono lezioni on demand fruibili a qualsiasi ora del giorno e della notte; l’utente troverà contenuti Audio/video e in formato word o pdf quindi facilmente scaricabili anche da qualsiasi supporto mobile come smartphone o tablet.

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A tal riguardo si fa presente che come stabilito dall’ articolo 71, comma 6, lettera a), del decreto legislativo n. 59 del 2010, i corsi professionali per il commercio, la preparazione o la somministrazione degli alimenti sono istituiti o riconosciuti dalle Regioni o dalle Province autonome di Trento e Bolzano.
Di conseguenza, i corsi in oggetto così come i corsi on-line, potrebbero essere considerati validi ai fini dell’acquisizione del requisito professionale in questione solo se tale validità
sia valutata ed attestata dalla Regione competente, cui infatti spetta sia l’organizzazione degli specifici corsi in questione che l’organizzazione della formazione professionale in generale.

Ministero dello sviluppo economico – “Risoluzione n. 161889 – somministrazione alimenti e bevande

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